Si hace un par de semanas os hablaba de una empresa de dulces, esta semana os hablo de la Panadería Flores Hidalgo y sus “Tortillas de Pascua”. Un dulce Cordobés típico de la navidad, hecho de manteca de cerdo, harina, ralladura de limón, aguardiente, canela y ajonjolí.
Implicaba un reto, ya que aportan una tonalidad uniforme y son de una forma redondeada que no da mucho juego, pero los retos me fascinan…
Conócelos en; @floreshidalgopanaderia
