Importante fuente de energía, el plátano es una fruta deliciosa, nutritiva y muy saciante. Rico en vitaminas B6 y C, ácido fólico y minerales como el magnesio y el potasio.
Un plátano de unos 100 gramos, contiene aproximadamente 100 calorías, 1 gramo de proteína, 25 gramos de hidratos de carbono y menos de un gramo de grasa. También contiene 3 gramos de fibra.
No es recomendable tomar mas de uno al día y el mejor momento para consumirlo es en el desayuno, o a media mañana para que nos quite el ansia de comer.
