La Semana Santa trae días de espiritualidad para los más devotos, pero también descanso, para los que aprovechan para viajar en estas vacaciones de pascua. Lo que si es seguro, es que todos disfrutamos de los típicos dulces de semana santa, que de generación en generación, se han heredado de la tradición de cuaresma.
Existe un sinfín de recetas para estas fechas, elaboradas la gran mayoría a base de leche, harina, huevos, mantequilla, azúcar o miel. Pero también es muy utilizado es el pan, ya que el pan es uno de los símbolos de la última cena y es de los principales ingredientes que deben estar presentes en nuestras mesas para estas fechas.
Sin duda alguna las torrijas siguen siendo el dulce por excelencia para estas fechas, ya que se elabora en casi toda España.
