Para esta semana, me había planteado el reto de fotografiar pan y en esta ocasión tenia claro, que no me valía un pan cualquiera, prefería un pan de “Payés” o también llamado pan de pueblo o pan rústico. Os puedo contar que contiene menos grasas que otros panes clásicos y que la corteza es mas gruesa que la de un pan normal, por lo que la miga de su interior se conserva blanda mas días.
Me plantee unas tomas, que no se salieran de la linea tomada en mis bodegones, algo minimalistas y jugando siempre entre la fotografía y la pintura. Mi faceta pictórica, aun la llevo muy viva dentro de mi y aun continuo queriendo “pintar” aunque sea con la cámara.
Pan de Payés de la cadena GRANIER, empresa que elabora 65 tipos de pan, siguiendo fielmente las recetas artesanales. Hoy en día cuenta con una extensa red de cafeterías, repartidas por toda España y también en Londres, Roma, Lisboa y Miami.
