El rábano es una planta perteneciente a la familia de las Cruciferae, cuya raíz es comestible, empleándose en numerosas ensaladas en fresco y otras recetas elaboradas. Variedad de carne blanca, aunque exteriormente sea rojo y de buen sabor, algo picante en cosechas de primavera y verano. Todo esto esta muy bien, si, pero… en realidad a mi me fascinaron para esta sesión, por su combinación de colores, su formas caprichosas, ya que hay que reconocer que son bonitos, verdad?
